EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.

EDULIS. PLANTAS COMESTIBLES QUE TRANSFORMARÁN LA ALIMENTACIÓN.

HOBBS, KEVIN / CISARD-ERLACH, ARTUR

30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
LIBROOKS
Año de edición:
2023
Materia
Naturaleza y ecología
ISBN:
978-84-126839-1-2
Páginas:
208
Encuadernación:
Cartoné
30,00 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Añadir a favoritos

El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible.

Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.

Artículos relacionados

  • HISTORIA DE UN ARROYO SEGUIDO DE HISTORIA DE UNA MONTAÑA
    RECLUS, ÉLISÉE
    Élisée Reclus fue, en otro tiempo, un autor muy leído e influyente en España. Traducido por Blasco Ibáñez y Anselmo Lorenzo, entre otros, sus escritos fueron los libros de texto de miles de niños y adultos, entre ellos los que se formaron en la Escuela Moderna. Con el convencimiento de que su obra sigue estando vigente, nos hemos propuesto ofrecer, en ediciones cuidadas y acce...
    En stock

    24,90 €

  • UNA EXPOSICIÓN
    IEDA, MAGRI
    ¿Qué significa ser del campo? Con cuarenta años, instalada en Río de Janeiro y tras una separación reciente, Ieda Magri vuelve a la casa donde se crio, en el sur de Brasil. Su familia va a celebrar una gran fiesta y ella participará en el ritual de la carne y la preparación de los alimentos. Las escenas deslumbrantes del sacrificio, el recuerdo de una relación siempre filosa co...
    En stock

    19,00 €

  • LUNARIO 2027
    GROS, MICHEL
    El Calendario Lunar ofrece la información necesaria para conocer, comprender y aprovechar al máximo las influencias lunares, especialmente en las tareas de horticultura, jardinería y del campo en general. Su objetivo es hacer accesible un saber ancestral ...
    En stock

    8,90 €

  • JARDINES ÍNTIMOS
    BARBA GÓMEZ, EDUARDO
    Pasear rodeados por la naturaleza es una de las actividades más placenteras que podemos realizar. Cuando los sonidos del entorno se vuelven ruido, bien sea por el vocerío y las discusiones, por el estruendo del tráfico o por las obras en calles y edificios, no hay nada como adentrarse en un jardín. En él, todo se templa y se calma, se aquieta hasta dejar en el olvido la desazón...
    En stock

    25,95 €

  • LA LIEBRE Y YO
    DALTON, CHLOE
    La historia sobre la relación extraordinaria entre un ser humano y el animal que le enseña a vivir de nuevo. En febrero de 2021, Chloe Dalton pasaba el confinamiento en la campiña inglesa cuando se encontró por casualidad una liebre recién nacida –un lebrato– en medio de un camino. Temiendo que no sobreviviera, decidió llevársela a casa con la intención de liberarla en cuanto h...
    En stock

    21,95 €

  • FAUNOLOGÍAS
    COTA HIRIART,ANDRES
    Todos llevamos un naturalista dentro. A quien no le gustan los pájaros es probable que le interesen los dinosaurios o, al menos, le agrade un gato, un hámster o un perro. Sentimos curiosidad innata por los cactus, las orquídeas, los hongos, las medusas y los volcanes. Nos intriga el titileo de las luciérnagas, la metamorfosis de las ranas, el vuelo nocturno de los murciélagos. ...
    En stock

    25,00 €