ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

ESP TU CASA MI CASA - RECETAS DE NUESTRA COCINA MEXICANA

OLVERA ENRIQUE

39,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
PHAIDON
Año de edición:
2019
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-1-83866-017-8
Páginas:
240
Encuadernación:
Rústica
39,95 €
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Enrique Olvera es uno de los chefs más internacionales del momento (México de adentro hacia afuera) que basa su cocina contemporánea en el gran conocimiento, respeto y cariño que tiene por su pasión: la cocina mexicana casera.

100 recetas personales ordenadas en Básicos, Desayuno, Comidas entre semana, comidas para compartir, dulces y bebidas acompañadas todas de fotografías (tanto del plato final, como de los ingredientes, como de ciertos pasos) y de instrucciones fáciles de seguir para perderle el respeto a esta cocina y realizar auténticas recetas mexicanas en casa.

Olvera ha reunido a miembros de confianza de su equipo para compartir los secretos culinarios de su patria: Daniela Soto-Innes, Luis Arellano, Gonzalo Goût.

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